Ингредиенты:

- 1 филе индейки без кожи,

- 12 кусочков темного ржаного хлеба,

- 1 ч. ложка оливкового масла,

- соль,

- 1 банка обжаренных красных стручков сладкого перца,

- 1 упаковка чесночного порошка,

- тертый сыр,

- 1/4 чашки мелко рубленной петрушки,

- 1,5 ст. ложки майонеза.

Приготовление:

Натереть филе индейки оливковым маслом. Для всех видов пароварок добавить 2 стакана воды в резервуар или внутреннюю тарелку. Установить поддон и паровую корзину или тарелку. Положить индейку, накрыть крышкой и варить 30-35 минут или пока индейка внутри перестанет быть красного цвета.

Снять с тарелки, накрыть и оставить охлаждаться на 15 минут. Нарезать индейку вдоль на очень тонкие полоски. Посолить по вкусу.

Смешать в блендере сыр и майонез. Намазать этой смесью одну сторону каждого из 6 ломтиков хлеба. На намазанные ломтики выложить индейку, сверху положить нарезанный перец. Посыпать петрушкой и накрыть оставшимися шестью ломтиками хлеба. Острым ножом разрезать каждый бутерброд вдоль на 3 кусочка. Уложить «пальчики» на блюдо. Накрыть и поставить в холодильник на 6 часов. Вынуть незадолго до подачи на стол.