Ингредиенты:

- 2 ст. ложки соевых кубиков,

- 250 г свежей капусты,

- 1/3 головки репчатого лука,

- 1-2 картофелины,

- 1/4  моркови,

- 1 ст. ложка консервированного зеленого горошка,

- 1/5  корня петрушки,

- 1,5  ложки растительного масла,

- щепотка соли,

- зелень,

- 1 ч. ложка сметаны.

Приготовление:

К соевым кубикам добавить 2 стакана чистой воды и довести до кипения, затем положить крупно нарезанный картофель, варить в течение нескольких минут, после чего добавить нашинкованную капусту, нарезанные и спассерованные на растительном масле морковь, лук, корень петрушки и варить до готовности. За несколько минут до окончания приготовления положить зеленый горошек и посыпать зеленью, перед подачей добавить сметану.