Ингредиенты:

- 300 г кукурузной муки,

- 100 г свинины,

- 2 яйца,

- 50 г зеленого лука,

- 1 ч. ложка растительного масла,

- соевый соус и соль по вкусу.

Приготовление:

Из кукурузной муки замесить полуготовое тесто, нарезать кубиками, сложить в пароварку и варить в течение 15-20 минут. Снова перемесить тесто, пока оно не станет клейким. Из готового теста нарезать лапшу. Раскалить кастрюлю, влить растительное масло, обжарить нарезанное кусочками мясо, налить воды и сварить мясо до готовности. Затем в кипящий бульон бросить лапшу и сварить. Добавить по вкусу соевый соус и соль. В конце варки влить взбитые яйца. В разлитый по порциям суп добавить нарезанный зеленый лук.