Ингредиенты:

- 2 моркови,

- 2 стебля сельдерея,

- 1 головка репчатого лука,

- 1 зубчик чеснока,

- 1 ст. ложка соуса,

- 2 ст. ложки оливкового масла,

- 2 стакана сухой фасоли,

- 6 стаканов куриного или овощного бульона,

- 1 ч. ложка соли,

- 1/4  ч. ложки черного перца,

- 1 жестяная банка (400 г) очищенных томатов.

Приготовление:

Поместить мелко нарезанные морковь, сельдерей, лук и чеснок с соусом в миску. Разогреть в кастрюле 1 столовую ложку растительного масла. Добавить овощи и жарить в течение 2 минут. Добавить еще 1 столовую ложку растительного масла, остальные ингредиенты и хорошо размешать.

Закрыть пароварку. Установить регулятор давления на II (средний уровень).

Варить в течение 42 минут под давлением. Спустить пар быстрым или нормальным способом.

Сразу же подать на стол. Если вы оставите суп постоять, он густеет. Добавить по желанию бульона или воды.