Ингредиенты:

- 2 кг красной смородины,

- 1 кг сахара,

- 1 стакан уксу­са,

- 1 ст. ложка корицы,

- 2 ч. ложки молотой гвозди­ки,

- 1 ч. ложка молотого черного и душистого перца.

Приготовление

Подготовленные ягоды красной смородины положить в пароварку и засыпать сахаром. Добавить пряности и уксус. Варить 20-25 минут при постоянном помешивании.