Ингредиенты:

- 900 мл основного белого соуса,

- 120 г хрена (корень),

- 100 г антоновских яблок,

- 50 г сливочного масла.

Приготовление:

Хрен и очищенные яблоки натереть на терке, соеди­нить с белым основным соусом и варить на пару 15— 20 минут, после чего соус протереть через сито и довести до кипения. Готовый соус заправить сливочным маслом.

Подать к отварному мясу.