Ингредиенты:

- 10-12 маленьких молодых картофелин,

- 2,5 ст. ложки майонеза,

- 1 ст. ложка горчицы,

- 2 мелко рубленных лука-шалота,

- 1/4 ч. ложки соли,

- 3 ст. ложки мелко рубленного свежего укропа,

- 4-6 горошин черного перца,

- 100-200 г копченой лососины,

- 1 ст. ложка рисового уксуса без приправ.

Приготовление:

Для всех типов пароварок: влить 1,5 стакана воды в резервуар или внутреннюю чашу. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее картофель, накрыть крышкой и варить 20-25 минут или пока картофель не станет мягким, в зависимости от его размера. Переложить картофель в большую посуду и приправить солью, перцем и уксусом, пока картофель горячий. Когда картофель остынет, перемешать его с майонезом, горчицей, луком-шалотом, укропом и лососиной. Накрыть и поставить в холодильник максимум на 24 часа.