Ингредиенты:

- 1 банка моллюсков в твердых раковинах,

- 3/4 стакана куриного бульона,

- 1/4 стакана сухого белого вина,

- 2 зубка чеснока,

- 1 ч. ложка соевого соуса,

- 1 лук-шалот,

- 1/4 ч. ложки измельченного красного жгучего пер­ца,

- 1 средний помидор,

- 2 веточки петрушки.

Приготовление: 

 Положить все ингредиенты в чашу для варки риса и установить чашу в паровую корзину. Накрыть крышкой и варить, пока ра­ковины не откроются, 12-15 минут для большинства пароварок. Выложить моллюсков в миску. Открыть те раковины, которые не открылись. Бульон от моллюсков слить че­рез дуршлаг в миску с моллюсками. Подать с французс­ким батоном.