Ингредиенты:

- 2 кг свежего ревеня,

- примерно 2/3 стакана сахара,

- 2/3 стакана воды.

Приготовление:

Ревень очистить и нарезать небольшими, но равными кусочками. Положить в чашу для варки риса ревень, сахар и воду. Перемешивать, пока сахар не растворится. На­крыть крышкой и варить 20-25 минут, пока ревень не станет мягким. Переложить ревень в сервировочную посуду, добавить сахар по вкусу, если необходимо. Накрыть и поставить в холодильник. Подать в холодном виде.