Ингредиенты:

- 200 г моркови,

- 50 г риса,

- 1/2 яйца,

- 10 г сухарей,

- 3 г сли­вочного масла.

Приготовление:

Сварить по отдельности морковь и рис, протереть, до­бавить 1/2 яйца, сухари и масло, перемешать. Сварить пудинг на паровой бане, подсушить немного в духовке. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.