Ингредиенты:

- 130 г кукурузной муки,

- 60 мл сиропа из боярышника (или любого фруктового варенья),

- 90 г сахарной пуд­ры,

- 10 г цукатов,

- 10 г лущеных тыквенных семечек.

Приготовление:

Замесить тесто из кукурузной муки на холодной воде, взбить венчиком. Выложить половину теста в паровар­ку, полить сиропом из боярышника, смешанным с кукурузноий мукой, закрыть второй половиной теста и полить сахарным сиропом (сахар варить в небольшом количестве воды), посыпать тыквенными семечками и варить на пару 1 час.

Украсить цукатами и подать пирог к столу разрезан­ным на порционные куски.