Ингредиенты:

- 1 большой язык или 2-4 маленьких,

- 100 г грудинки,

- 2 моркови,

- 2 головки репчатого лука,

- соль.

Приготовление: 

Язык тщательно вымыть. Вскипятить в пароварке воду, положить в нее языки. Закрыть крышкой и варить 10 минут. Вынуть языки и очистить от кожицы. Очистить пароварку, положить в нее нарезанное сало вместе с морковью и луком, нарезанными кружочками. Сверху положить языки. Посолить. Влить 2 стакана воды. Закрыть и варить 60 минут. При подаче можно полить томатным соусом.