Ингредиенты:

- 2 ст. ложки оливкового масла,

- 1 головка репчатого лука,

- 1 кг говядины,

- 1 зубок чеснока,

- 1 ч. ложка паприки,

- 1 ч. ложка соли,

- 1/4 ч. ложки черного перца,

- 2 стакана говяжьего бульона,

- 1/2 стакана сухого красного вина,

- 1 помидор,

- 1,5 стакана натертого сыра.

Приготовление: 

Разогреть растительное масло в пароварке. Поджарить чеснок и лук. Положить туда мясо и варить, пока содержимое не утратит красный цвет. Добавить туда все остальные ингредиенты, кроме сыра. Закрыть пароварку.

Установить регулятор давления на III (высокий уровень). Варить в течение 20 минут под давлением. Спустить пар комбинированным способом.

Время ожидания — 5 минут.

Подмешать сыр и разогреть блюдо, пока сыр не расплавится.