Ингредиенты:

- 1 кг свинины,

- 40 г сливочного масла,

- 12 черносливин,

- 1 кг картофеля,

- пучок зелени,

- соль, перец.

Приготовление: 

Замочить на час в теплой воде чернослив. Откинуть на дуршлаг. Вынуть косточки. Нашпиговать мясо черносливом. Растопить масло в пароварке и подрумянить на нем мясо со всех сторон. Влить полстакана воды, положить зелень, соль, перец. Закрыть и тушить 30 минут. Очистить картофель, крупный нарезать на половинки, мелкий оставить целым. Открыть кастрюлю и положить в нее картофель. Тушить еще 10 минут.