Ингредиенты:

- 1,5 ст. ложки соевой муки,

- 1,5 ст. ложки вареного куриного фарша,

- 1 ст. ложка воды,

- 1/3 яичного белка,

- 1 ст. ложка молока,

- 1 ч. ложка сливочного масла,

- 1 ч. ложка пшеничной муки,

- щепотка соли.

Приготовление: 

В куриный фарш добавить соевую муку воду и перемешать. После этого ввести молочный соус и взбить, затем добавить яичный белок и слегка вымешать. Массу выложить в смазанную форму и готовить на пару. При подаче полить маслом.

Приготовить молочный соус: подсушенную пшеничную муку развести молоком и непрерывно помешивать при слабом кипении 7-10 минут, процедить и подсолить.