Ингредиенты:

- 1 кг баранины,

- 2 зубка чеснока,

- 250 г лука,

- 1 кг картофеля,

- петрушка, соль, перец.

Приготовление: 

Очистить картофель и нарезать ломтиками. Нарубить лук, чеснок, петрушку. На дно кастрюли положить слой мяса, на него слой лука, на лук — слой картофеля, затем снова мясо, лук и картофель. Сверху положить чеснок и петрушку. Посолить, поперчить, сбрызнуть водой. Закрыть и тушить 45 минут.