Ингредиенты:

- 1 кг мякоти говядины,

- 1/2 ч. ложки тмина,

- 1 взбитое яйцо,

- 1/4 ч. ложки соли,

- 2,5 ст. ложки сухих хлебных крошек,

- 2 ст. ложки густой салсы,

- 1 ч. ложка сухих луковых хлопьев,

- 1/2 ч. ложки сушеного орегано,

- 1 банка соуса энчилада.

Приготовление: 

В посуде большого объема смешать все ингредиенты, кроме 1/2 столовой ложки салсы и соуса энчилада. Перемешать все руками, сформовать маленькие тефтельки и сложить их на тарелке. Для всех типов пароварок: добавить 1,5 стакана воды в резервуар или чашу. Установить поддон и паровую корзину. Уложить мясные шарики в один слой, накрыть крышкой и варить 15-18 минут или пока мясо не перестанет быть красного цвета.