Ингредиенты:
- 4 куриные грудки, разрезанные пополам,
- 3 столовые ложки неострого соевого соуса,
- 1 стакан сухого белого вина,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 2 лавровых листа,
- 3—4 горошины черного перца,
- 1 луковица,
- 1 столовая ложка нашинкованного корня имбиря (или 1 чайная ложка молотого имбиря),
- 2 столовые ложки рубленого зеленого лука.

Приготовление: 

Замариновать на 30 мин куриные грудки в смеси соевого соуса, сухого вина и масла. С обеих сторон сделать на мясе насечки, чтобы тепло распределялось равномерно. Заполнить кастрюлю водой до половины и довести до кипения при сильном нагреве. Добавить в нее лавровый лист, черный перец горошком, луковицу.
Установить складную металлическую решетку-пароварку. Разместить на ней маленькую огнеупорную тарелку с мясом. Посыпать нашинкованным (или молотым) корнем имбиря. Варить на пару до мягкости, закрыв пароварку фольгой.
При подаче на стол посыпать зеленым луком.