Ингредиенты:

- 8 куриных бедрышек,

- 80 г бекона (цельной кусок),

- 2 лука-порея,

- 2 лавровых листа,

- соль, перец.

Приготовление: 

Отделить мясо от кожи и кости. Посолить и поперчить. Нарезать бекон на 8 одинаковых ломтиков, положить в центр каждой куриной порции один ломтик бекона и немного лаврушки, затем свернуть и перевязать тонкой пищевой ниткой. Очистить и нарезать лук-порей на тонкие полоски. Половину нарезанного лука положить на дно стеклянного контейнера, а сверху положить кусочки курицы и покрыть оставшейся половиной лука. Посыпать молотым перцем. Вскипятить 1,5 л воды, поставить стеклянный контейнер с курицей на кастрюлю с водой и закрыть плотно крышкой. Варить 20 минут.

Развязать кусочки курицы и подать к столу вместе с зеленым салатом и зернами граната.