Ингредиенты:
- 400 г мяса индейки,
- 1 стакан отваренного риса,
- 1 яйцо,
- 1/3—1/2 стакана молока,
- молотая корица,
- соль.

Приготовление: 

Мясо индейки пропустить через мясорубку. Сваренный рис смешать в посуде с мясным фаршем. Посолить, добавить яйцо, корицу, немного молока, хорошо выбить и сформовать котлеты. Выложить их в один слой на решетку-пароварку.
Поместить на кастрюлю с кипящей водой. Варить на пару до готовности около 25 мин.
При подаче выложить на порционные тарелки, гарнировать макаронами.
Рекомендуется при острых и хронических заболеваниях кишечника.