Ингредиенты:

- 500 г мяса,

- 1/2 стакана риса,

- 2 головки репчатого лука,

- 2 яйца,

- соль, перец,

- зелень для украшения.

Приготовление: 

Мясо пропустить через мясорубку. Из риса сварить вязкую кашу, остудить и соединить с мясом. Полученную массу пропустить через мясорубку, добавить яйцо, хорошо выбить и выложить в пароварку небольшие фрикадельки: затем залить холодной водой, прокипятить в течение 5 минут, вынуть из воды и подать с маслом. Украсить свежей зеленью.