Ингредиенты:

- 1,5 кг дрожжевого теста,

- 2 кг мясной начинки,

- сода.

Приготовление:

В подошедшее тесто добавить соду и дать немного постоять. Раскатать тесто в жгут и разделить на 100 частей. Каждую часть раскатать в тонкий блин, завернуть в него начинку и залепить так, чтобы сверху оставалось небольшое отверстие. Варить на пару на сильном огне 7 минут. Подать к столу в горячем виде.