Ингредиенты:

- 3 яичных белка,

- 50 мл воды,

- 5 г сливочного масла.

Приготовление:

Белки взбить веничком, добавить воды, вылить в формочку, смазанную маслом, и на паровой бане довести до готовности. Подать к столу со сливочным маслом (куском).