Ингредиенты:

- 1 стакан белого длиннозерного риса,

- 1,5 ст. ложки размягченного сливочного или оливкового масла,

- 2 ст. ложки рубленой свежей петрушки,

- 1 ст. ложка лимонного сока,

- 1 мелко нарезанный зеленый лук,

- соль, 1/2 ч. ложки черного молотого перца.

Приготовление: 

Положить рис в чашу и туда же долить воду по инструкции. Накрыть крышкой и варить в течение указанного времени. Когда рис будет готов, добавить петрушку, лук, черный перец, масло и лимонный сок. Перемешать. Накрыть и оставить на 5 минут. Посолить по вкусу и подать.