Ингредиенты:

- 1 стакан длиннозерного белого риса,

- 1 ч. ложка измельченной цедры лимона (по желанию),

- 1 ч. ложка сухих луковых хлопьев,

- 1 зубок чеснока,

- 1 ст. ложка оливкового или сливочного масла,

- 2 ст. ложки лимонного сока,

- соль и молотый перец.

Приготовление: 

Для пароварок с резервуаром: влить в резервуар количество воды, рекомендованное по инструкции для варки риса. Установить паровую корзину. В чашу для риса положить рис, лук и чеснок. Долить количество воды, необходимое для варки риса, и поставить чашу для риса в паровую корзину. Накрыть крышкой и .варить в течение рекомендованного времени. По окончании времени варки добавить лимонный сок, цедру и масло. Перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Для пароварок без резервуара: в нижнюю чашу положить рис, лук и чеснок. Добавить необходимое для варки риса количество воды. Поставить тарелку на базу. Накрыть крышкой и варить в течение рекомендованного времени. По окончании времени варки добавить лимонный сок, цедру и масло. Перемешать, добавить соль и перец по вкусу.