Ингредиенты:
- 500 г картофеля (5 картофелин средней величины),
- 200 г творога,
- 2 столовые ложки жира.
Для соуса:
- 20 г шпика,
- 1 луковица,
- 1—2 столовые ложки сметаны,
- соль.

Приготовление: 

2/3 всего картофеля (сырого и очищенного) натереть, отжать сок через марлю, добавить вареный картофель, посолить и перемешать. Из приготовленной массы сделать продолговатые цеппелины, начинить их творогом. В пароварку налить 1 стакан воды, решетки смазать растительным маслом, уложить цеппелины, готовить на пару 30—35 мин.
Приготовить соус: поджарить на сале лук и добавить сметану. Залить соусом цеппелины и ненадолго поместить в духовой шкаф.
Подать в горячем виде.