Ингредиенты:

- 500 г спаржи,

- 1/3 стакана оливкового масла,

- 1 зубок чеснока,

- 1/2  ч. ложки кунжутного масла,

- 1/2 ч. ложки измельченной цедры лимона,

- 1 ст. ложка сыра,

- 2 ст. ложки лимонного сока,

- 1 ст. ложка рисового уксуса без приправ,

- молотый черный перец,

- 1/4 ч. ложки соли.

Приготовление:

Отрезать утолщенные концы спаржи и, если необходимо, разрезать спаржу на кусочки, чтобы она поместилась в пароварку. В маленькой посуде смешать чеснок, лимонную цедру, уксус, оливковое масло и кунжутное масло. Добавить сыр и поперчить по вкусу. Влить в ре­зервуар или внутреннюю чашу количество воды, реко­мендованное по инструкции для приготовления спаржи. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Поло­жить в нее спаржу и варить в течение указанного време­ни, как правило, 10-12 минут для большинства парова­рок или пока спаржа не станет чуть мягкой. Выложить спаржу и ополоснуть холодной водой. Хорошо промок­нуть. Распределить спаржу на сервировочной посуде, посолить. Примерно 2 столовые ложки соуса выложить на спаржу. Оставшийся соус подать на стол.