Ингредиенты:

- 6 больших картофелин,

- приправа по вкусу.

Приготовление:

Положить в паровую корзину картофельные кружки в один слой, накрыть крышкой и варить 18-20 минут. Сварить весь картофель порциями, добавляя каждый раз, свежую воду. Затем поместить паровую корзину с картофелем под холодную воду, чтобы смыть крахмал. Обсушить карто­фель бумажным полотенцем и разложить на блюде. По­лить соусом или присыпать приправой по вкусу.