Ингредиенты:

- 1 кг картофеля,

- 60 г сливочного масла,

- 125 г смета­ны.

Приготовление:

Картофель очистить и разрезать каждую картофели­ну на 4 части. Сварить в течение 8 минут на пару (на решетке). Очистить кастрюлю. Растопить масло в паро­варке, выложить в нее из решетки картофель, слегка по­солить, влить сметану. Снова закрыть и готовить еще 2 минуты.