Ингредиенты:

- 1 небольшой кабачок,

- 120 г вареного мяса,

- 50 г свежих или замоченных грибов,

- 30 г жира,

- петрушка,

- 1 лу­ковица,

- 1 яйцо,

- соль, перец,

- 0,15 л воды.

Приготовление:

Очистить кабачок и нарезать толстыми кружками тол­щиной 5 см. Чайной ложкой сделать в каждом кружке углубление. Нарубленное мясо перемешать с нарезанным луком и мелко порубленными грибами. Добавить к этой смеси растопленный жир, яйцо, нарезанную петрушку, соль. Начинить «стаканчики». Налить в пароварку воду, поставить на дно подставку. На подставку положить ка­бачки, закрыть крышкой. Готовить на пару 5 минут.