Ингредиенты:

- 500 г моркови,

- 60 г сливочного масла,

- 1/2 стакана воды,

- 1 ст. ложка сахара,

- 1/2 ч. ложки соли, перец.

Приготовление:

Почистить и помыть морковь. Молодую морковь ос­тавить целиком, старую нарезать кружочками. Поло­жить в скороварку, залить водой. Добавить масло, соль, перец, сахар. Закрыть кастрюлю и тушить 20 минут. Охлажденную морковь подать как гарнир к мясу.