Ингредиенты:

- 1 кочан брокколи,

- 1 ст. ложка рубленой петрушки,

- 2 дольки свежего имбиря,

- 1/3 стакана куриного бульо­на,

- 1 ч. ложка соевого соуса,

- 1/2 зеленого стручка слад­кого перца,

- 1/2 ч. ложки кунжутного масла,

- соль и све­жемолотый перец.

Приготовление:

Отрезать ножки брокколи. Соцветия разрезать вдоль пополам. Положить брокколи в чашу для варки риса или внутреннюю тарелку. Дольки имбиря положить между кусочками брокколи. Сверху положить сладкий перец и петрушку. В маленькой чашке смешать бульон и соевый соус 1 столовой ложкой воды. Вылить смесь на овощи. Для пароварок с резервуаром: влить в резервуар 2 стака­на воды. Установить паровую корзину, в нее поставить чашу для варки риса с содержимым. Накрыть крышкой и варить 10-15 минут или пока овощи не станут чуть мягкими. Для пароварок без резервуара: установить внутреннюю чашу с содержимым на пароварку. Накрыть крышкой и варить 8-10 минут или пока овощи не ста­нут чуть мягкими и вся жидкость не испарится. Время варки нужно регулировать самостоятельно (для данного типа пароварок можно добавить воду или бульон). Ис­пользуя шумовку, выложить овощи в сервировочную посуду. Добавить кунжутное масло в горячую жидкость во внутренней тарелке и вылить ее на овощи. Немного посолить, поперчить и подать.