Ингредиенты:

На 6 порций:
- 600 г молодой брокколи, разобранной на соцветия
- 3 ст л оливкового масла

- 2 зубчика чеснока, мелко нашинкованных
- цедра и сок 1 лимона
- по желанию: щепотка сушеного чили

Приготовление: 

Положить брокколи на верхний уровень пароварки или в дуршлаг, поставленный на кастрюлю с кипящей водой (если у вас нет пароварки). Отварить на пару в течение 7-8 минут. Тем временем нагреть масло в сковороде. Добавить чеснок, лимонную цедру и прогреть не больше 20 секунд. Снять с плиты, добавить лимонный сок и чили. Приправить солью и перцем. Положить брокколи в большую миску и полить теплой заправкой. Перемешать.